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Kokos-Mandelmus-Kekse

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Diese einfachen Kokos-Mandelmus-Kekse sind gesund, weich und ideal für kleine Kinder ab 6 Monaten. Sie kommen ganz ohne Zucker aus, sind in wenigen Minuten zubereitet und eignen sich perfekt als schneller Snack oder energiespendendes Frühstück unterwegs.
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Zutaten Zubehör Zubereitung Infos

Zutaten
  

  • 2 reife Bananen
  • 2 EL Kokos-Mandelmus
  • 200 g zarte Haferflocken

Zubehör

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Löffel
  • Backblech
  • Backpapier

Zubereitung
 

  1. Bananen mit der Gabel zerdrücken.
  2. Haferflocken und Mandelmus hinzufügen und alles gut vermengen.
  3. Aus der Masse kleine Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  4. Bei 180°C Umluft etwa 15 Minuten backen.

Informationen

Die Kekse halten sich etwa eine Woche in einer luftdichten Brotdose. Sie schmecken auch lecker mit einem Schuss Zimt oder Vanille im Teig. Für mehr Crunch können gehackte Nüsse oder Kokosraspeln ergänzt werden. Ideal als gesunder Snack für Kinder und Erwachsene.