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Fruchtige Beeren-Waffeln

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Diese fruchtigen Beeren-Waffeln sind ein gesunder und schneller Genuss für die ganze Familie. Sie sind außen knusprig, innen fluffig und bekommen durch pürierte Erdbeeren und Heidelbeeren eine natürliche Süße und tolle Farbe. Perfekt zum Frühstück oder als Snack für Kinder.
Zubereitungszeit 5 Minuten

Zutaten
  

  • 120 g TK Erdbeeren püriert
  • 30 g Heidelbeeren püriert
  • 40 g Butter
  • 150 g Bananen
  • 150 g griechischer Joghurt oder Alternative
  • 200 g Dinkelmehl
  • 1 TL Weinstein Backpulver

Zubehör

  • Mixer oder Pürierstab
  • Rührschüssel
  • Löffel oder Schneebesen
  • Waffeleisen
  • Pfannenwender oder Zange

Zubereitung
 

  1. TK-Beeren pürieren, die Butter hinzufügen und erneut pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig im Waffeleisen portionsweise goldbraun ausbacken.

Informationen

Die Waffeln schmecken besonders lecker mit Mandelmus, griechischem Joghurt oder frischem Obst. Wichtig ist, das Waffeleisen gut vorzuheizen, damit sie außen schön knusprig und innen fluffig werden. Sie lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf im Toaster oder Ofen wieder aufwärmen. Für Kinder ab 6 Monaten geeignet, da sie weich und leicht zu kauen sind.