Zutaten
Zubehör
Zubereitung
- Den Brokkoli dämpfen oder in Wasser weich kochen.
- Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Frischkäse bestreichen und den Brokkoli gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Blätterteig aufrollen und in Streifen schneiden.
- Die Streifen auf dem Backblech verteilen und nach Belieben mit geriebenem Käse (z. B. Mozzarella oder Pizzakäse) bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Informationen
Beim Kauf von Blätterteig darauf achten, dass er keinen Alkohol enthält. Die Schnecken schmecken warm oder kalt, lassen sich gut einfrieren und sind perfekt als Snack, Picknick-Idee oder Gemüsemahlzeit für Kinder. Auch mit Blumenkohl oder Spinat lecker variierbar.