Zutaten
Zubehör
Zubereitung
- Die Äpfel grob raspeln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne leicht einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Teig portionsweise hineingeben und zu kleinen Wölkchen ausbacken.
- Wenden, sobald die Unterseite goldbraun ist, und die zweite Seite ebenfalls kurz backen.
Informationen
Die Wölkchen schmecken pur oder mit frischem Obst wie Banane, Kiwi oder Beeren besonders lecker. Sie lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank für 1–2 Tage aufbewahren. Zum Einfrieren eignen sie sich ebenfalls – einfach portionsweise einfrieren und nach Bedarf aufwärmen. Besonders praktisch: Mit einem Esslöffel portioniert werden sie gleichmäßig und sind für kleine Kinderhände perfekt geeignet.