Wenn du nach einem schnellen, alltagstauglichen breifrei Snack suchst, der ohne Zuckerzusatz auskommt und wirklich in wenigen Minuten im Ofen ist – willkommen bei meinen 3-Zutaten-Snackstangen! Sie bestehen aus reifer Banane, Kokosflocken und Nussmus, werden außen leicht goldbraun und bleiben innen schön weich. Genau die richtige Konsistenz für Baby Led Weaning und kleine Kinderhände.
Ich liebe dieses Rezept besonders an hektischen Tagen: Banane zerdrücken, zwei Zutaten unterrühren, Stangen formen – fertig. Während die Stangen backen, räumst du die Küche auf oder packst die Tasche für den Spielplatz. Und das Beste: Die Zutaten hast du vermutlich eh da.
Ob als breifrei Frühstück, unkomplizierter Nachmittagssnack oder „Notfallproviant“ für unterwegs – die Stangen sind vielseitig und lassen sich gut vorbereiten. In der Dose bleiben sie saftig, lassen sich einfrieren und bei Bedarf schnell auftauen. So hast du immer einen gesunden Snack für Babys und Kleinkinder griffbereit.
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Ab wann darf mein Baby die Snackstangen essen?
Ab etwa 6 Monaten, sobald die klassischen Reifezeichen für Beikost vorliegen (sicheres Sitzen mit Unterstützung, Interesse an Essen, gezielte Hand-Mund-Koordination). Forme die Stangen griffig und biete immer Wasser zum Essen an.
Welche Nussmusse funktionieren?
Sehr gut: Mandelmus, Erdnussmus, Cashewmus – jeweils 100 % ohne Zucker und Salz. Für nussfreie Varianten empfehle ich Tahin oder Sonnenblumenkernmus. Bei Allergien/Unverträglichkeiten bitte individuell prüfen und im Zweifel ärztlich abklären.
Die Stangen werden bei mir sehr weich – ist das okay?
Ja! Für BLW dürfen sie weich sein. Sie sollen beim Druck zwischen Finger und Daumen leicht nachgeben. Wenn du sie etwas fester magst, backe 2–3 Minuten länger oder füge 1 EL Kokosflocken/Haferflocken hinzu.
Kann ich die Stangen ohne Kokos machen?
Ja. Ersetze die Kokosflocken durch feine Haferflocken (ggf. zarte/instant), bis die Masse formbar ist. Beachte: Hafer bringt eine etwas andere Textur und macht die Stangen sättigender.
Wie transportiere ich die Snackstangen am besten?
Abgekühlt in eine brotdosentaugliche Box legen und ggf. mit Backpapier zwischen den Lagen trennen. Für unterwegs sind sie ideal, weil sie kaum krümeln und nicht schmieren.
Diese 3-Zutaten-Snackstangen sind ein echtes Familienbasic: minimaler Aufwand, maximale Alltagstauglichkeit und dank weicher, griffiger Konsistenz perfekt für Baby Led Weaning. Du brauchst nur Banane, Kokosflocken und Nuss- oder Saatenmus – mehr nicht. Mit ein paar Gewürzen, Haferflocken oder anderen kleinen Tweaks passt du die Stangen im Handumdrehen an euren Geschmack an.
Probier’s aus, frier dir direkt ein paar Portionen ein und freu dich auf einen gesunden Kinder-Snack ohne Zuckerzusatz, der zu Frühstück, Zwischendurch und unterwegs gleichermaßen funktioniert. Viel Spaß beim Nachbacken!
BLW-Sicherheit & Altersanpassung:
Gemeinsam statt perfekt!
Ich bin Jacky und begleite Familien vom Beikoststart bis zu entspannten Mahlzeiten im Alltag.
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